中華料理特集
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味道至福 黒木耳 黒きくらげ 15g [横浜中華街 耀盛號]
270円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材食用きのこの一種で、コリコリとした歯ごたえが特徴です。 味道至福 黒木耳 黒きくらげ 商品詳細情報生産地中国原材料きくらげ内容量15g保存方法直…
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味道至福 大蒜片 乾燥にんにく 30g [横浜中華街 耀盛號]
216円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材世界中で幅広く利用される香辛料です。薄くスライスし、乾燥させ、使いやすくしました。 味道至福 大蒜片 乾燥にんにく 商品詳細情報生産地中国原材料…
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味道至福 枸杞子 クコの実 50g [横浜中華街 耀盛號]
324円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材砂漠地帯に自生する、ほんのり甘酸っぱい果実です。そのまま食べるもよし、ぬるま湯で20分ほどもどして、スープ、お粥のトッピングやデザート作りにもお使いい…
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味道至福 干しえび 40g [横浜中華街 耀盛號]
378円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材小エビを塩水でゆでて乾燥させた物です。軽く洗った後、ぬるま湯で20分ほどもどします。炒め物、蒸し物、煮物、スープ、ちまきの具、チャーハン等、応用範囲も…
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味道至福 腰果(生) カシューナッツ 50g [横浜中華街 耀盛號]
324円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材熱帯地域で多く見られる、まが玉状のナッツです。 味道至福 腰果(生) カシューナッツ 商品詳細情報生産地インド原材料カシューナッツ内容量50g保…
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味道至福 サンザシ 50g [横浜中華街 耀盛號]
216円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材中国原産、バラ科の果実です。小さく赤い実で、味は甘酸っぱいです。サンザシの蒸した果実に、砂糖を加えて固めた物です。そのままお茶うけとして、または酢豚な…
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味道至福 松の実 50g [横浜中華街 耀盛號]
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材松の木の種子のカラをむいたものです。中華料理のみならず、世界中で幅広く使われています。トッピングとして使用する時は、軽く炒るか、油で揚げてください。焼…
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味道至福 黒タピオカ 60g [横浜中華街 耀盛號]
324円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材中南米原産のキャッサバの根からとったでんぷんに、カラメルを混ぜ、球形に成形した物です。大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。タピオカを入れ、泳ぐ程度…
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味道至福 乾燥ふかひれ 45g [横浜中華街 耀盛號]
4,320円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材サメ類のひれを乾燥させた物です。一晩水に浸けておきます。大きめの鍋やボールに、水気を切ったふかひれを入れ、ネギ、生姜、老酒、ひたひたの水を注ぎ、蒸気の…
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味道至福 厚肉木耳 裏白きくらげ 30g [横浜中華街 耀盛號]
270円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材食用きのこの一種で、黒木耳よりも大きく、厚みがあるのが特徴です。ぬるま湯で30分ほどもどし、もみ洗いしながら石づき（かたい部分）を取り除きます。主に煮…
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味道至福 金針菜ゆりの花 80g [横浜中華街 耀盛號]
270円(税込)
創業1946年横浜中華街 耀盛號で大人気の中華食材ユリ科カンゾウ類の花のつぼみを蒸して乾燥させたものです。色が黄色で細長く金の針のようなところが名前の由来です。水に１時間ほど浸してもどします。先端のか…